Descrizione della mansione
Lavoro in cucina prevalentemente nel laboratorio esterno e saltuariamente nella cucina di Imbarchino. Le mansioni riguardano la produzione quotidiana dei piatti e la preparazione della linea, il perfezionamento delle ricette e la redazione del menù, oltre alla gestione dell’inventario, la ricerca di nuovi fornitori e la gestione degli ordini.
Cosa pensiamo che serva per farlo bene
Sono necessarie esperienza pregressa come cuoc* e capacità tecniche nella mansione, interesse per il nostro contesto, capacità di relazione e lavoro in squadra.
Inquadramento
CCNL FIPE Pubblici Esercizi liv. 4, “cuoco”, contratto a tempo determinato.
Durata della prima assunzione
Da definire in sede di colloquio